《伝統の発酵飲料ミキを作ろう！WS》
１ccに１億個の乳酸菌と言われる
奄美大島に伝わる伝統の発酵飲料ミキを
ご家庭で簡単に出来る作り方をお伝えします
お水とお米でつくるミキ。
今注目されている鹿児島のミキは
江戸時代の1600年頃
シルクロードを経て渡ってきた
サツマイモ（からいも）を使った
腸内環境に万全の乳酸菌飲料です。
日本の歴史においての「ミキ」は
御神酒（おみき）に遡ります。
奈良時代に記された古事記（712年）には「くし」の語で発酵飲料が記されているとの事。
今回はサツマイモVer.とスペシャルな麹Ver.の
２種類をお持ち帰りいただきます
悠久のときを経てまさに今！
見える世界と見えない世界を繋ぐミキ
自分の中心と繋がるミキ
宇宙の根源が伝えていくもの
各ご家庭の常在菌も使い醸し出していきます✨
私たちが後世に伝えていく「ミキ」を
五感六感を存分に使い
座学と実習でお伝えしてまいります
今回は
①ランチ無し（12時終了）と
お時間に余裕のある方向けに
ミキを使ったメニューでの
②ランチ付き（14時終了）の
どちらかを選んでいただけます
お申し込みの際にお伝えください。
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○１２月２日（水）10:00〜14:00
○場所：光溢れる✨Ray room✨
長野市稲里町（プライベートサロンの為詳細は参加者の方にお伝え致します）
○講座料：①3,500円:ランチ無し12時終了
再受講の方は2,000円
②4,500円:ランチあり14時終了
再受講の方は3,000円
○持ち物：エプロン、手拭き、米１号
包丁、カッティングシート
タッパーもしくは瓶２つ
（広口で200cc位入るもの）
○申込方法
こちらからお願い致します
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https://lin.ee/5bDfCfU
