手打ちそばの店 sobaみのり 昭島

手打ちそばの店 sobaみのり 昭島

東京都昭島市緑町(最寄り駅:拝島駅)
★sobaみのり★
自家製粉、鰹節も自店で削る
伝統的な江戸前の
手打ち日本蕎麦を提供しております。
その他、創作蕎麦、蕎麦スイーツ、おつまみ、
お酒も揃えております。
ランチもございます。




こんにちは
旬の季節の天ぷらです。


その他にも定番で海老や穴子など
天ぷらあります(*^^*)

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こんにちは


今ご用意のある
『店主のめっけ酒』はこちらになります。
めっけ酒とは、
女将が考えた造語です。
他店で言うところの
オススメ酒や隠し酒になります(*^^*)。
めっけて(選りすぐって)くるのは
店主です(^o^)。
その他、当店が厳選
した定番酒『いつも酒』は6種類
屋守、高砂、南、遥香、景虎、十水

1合はもちろん、
半合があるのが嬉しいですね!
さらに、
少量づつ3種飲み比べ(計1合)もあり
さらに嬉しいですね

当店は、
【お蕎麦】を楽しんで頂く場所ですので
お酒を飲まれる方は
他のお客様のご迷惑にならないよう
程よく嗜んで頂ければと思います(*^^*)

オーダーは、スタッフをお呼び頂いて
スタッフがお席にお伺いに参りますので
それからオーダーをお願い致します。

お酒を嗜むお一人様は
読書などがオススメです。
本や新聞などご持参ください
端末などを見る方はイヤホンをするなど
消音にご協力ください。
FREE Wi-Fiなどもありませんので
ご自身の通信でお楽しみください。
他のお客様やスタッフなどへは
話しかけはご遠慮ください。

当店は、
1人1食は、お蕎麦を召し上がって頂く
必要があります。

お酒は、程よく嗜み
お料理も
お蕎麦の妨げにならない程度の量の
ちょこっとおつまみを多数揃えております。
シメのお蕎麦の事を考え胃袋とご相談しながらご注文ください。

上記、当店飲食スタイルをご理解頂ける方は

沢山呑んで頂いて大歓迎です(*^^*)

1番心苦しいのは、
呑まないお客様が
『ここは呑まなきゃいけないのかな?
呑みたくないけど、
なんか頼まないといけないかな?』って
気を遣わせてしまうことです💦
呑まなくて良いんです!
お茶のおかわりも、た〜くさんあるから
『呑まない代わりにジュース頼もう』とか
しなくて良いんです💦
お蕎麦を楽しんで食べてくれたら
それで良いんです❤

もちろん
呑みたい人は、飲んでくださいね(*^^*)❤

最後に、
いつも綺麗に嗜んでくださる
お客様方々いつもいつも感謝いたします❤


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こんにちは



12月から
季節の創作蕎麦が
冬メニューに変わります!

毎年定番の
【オイル牡蠣のつけ汁蕎麦】


過去作より
【ロール白菜のクリーム煮風蕎麦】



そして新作は、
今回2種類
【トッポギ風ちから蕎麦】


【ヤーコンおろしの霙(みぞれ)あんかけ蕎麦】



どれを選んでも寒い冬にぴったりな
ココロとカラダ温まるお蕎麦となりました。

召し上がれるのは12月〜2月末までです!!

ただし
※大晦日は
季節の創作蕎麦やデザートの提供は
出来ませんのでご了承ください。

当店のお蕎麦は温かいお蕎麦にしても、
のびたりダレたりせずに
しっかりしているので
温かいお蕎麦が苦手な方にも
美味しく召し上がれます(*^^*)

使いまわしの看板ですが、少し手直しと
Winterのiの上 焼き餅に してみました…(^皿^)

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おはようございます

本日より
お蕎麦の産地品種が
【千葉県成田市の成田秋そば】
に、変わります(^o^)
宜しくお願い致します


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おはようございます。

先週、急なお休みを頂いてご迷惑をおかけしました。


しかし、


今週は連休です。
宜しくお願い致します(*^^*)