手打ちそばの店 sobaみのり 昭島

手打ちそばの店 sobaみのり 昭島

東京都昭島市緑町(最寄り駅:拝島駅)
★sobaみのり★
自家製粉、鰹節も自店で削る
伝統的な江戸前の
手打ち日本蕎麦を提供しております。
その他、創作蕎麦、蕎麦スイーツ、おつまみ、
お酒も揃えております。
ランチもございます。




おはようございます😊
本日からの、お蕎麦の産地品種です。

当店の基本のお蕎麦は

9割【九一蕎麦です。】
石臼挽き自家製粉手打ち蕎麦
蕎麦の実をその日使う分だけ丁寧に石臼で挽いています。
蕎麦の実を食べた時と同じ味・同じ香りが
麺になっても損なわずに感じられます。
シンプルなお蕎麦が1番美味しいのがsobaみのりです。
当店のお蕎麦は、【細くたおやか】タイプではなく
【しっかりと噛み締めて甘みを味わっていただけるお蕎麦です💖】
お米ご飯と一緒ですね(*^_^*)
その他飽きさせない工夫として創作蕎麦があります。


予定が重なり、沢山お休みを頂くことになってしまいました。
宜しくお願いいたします。


また、投稿忘れるところでした…(^o^)💦

今、取り扱っているお蕎麦は
福井の福井在来です(*‘ω‘ *)


来週
18(月)19(火)20(水) とんで 22(金)
お休みします。


春のメニュー(3.4.5月限定)


▲▲▲創作蕎麦▲▲▲
NEW新メニュー
 【海老とブロッコリーのレモンクリームつけ蕎麦】


再登場
【魯肉飯(ルーローハン)風日本蕎麦】


【トマトかしわ蕎麦~ガーリックトマトソース仕立て~】


毎春
【クラムチャウダー風蕎麦】


▲▲▲旬の天ぷら▲▲▲
牡蠣天は3月末まで(なくなり次第終了)
さより天
白魚と新玉ねぎのかき揚げ

#蕎麦
#そば
#soba
#日本蕎麦 
#石臼挽き自家製粉 
#石臼挽き自家製粉手打ち蕎麦 
#手打ち蕎麦
#十割蕎麦
#九一蕎麦
#田舎蕎麦
#粗挽き蕎麦
#玄挽き蕎麦
#昭島蕎麦
#拝島蕎麦
#昭島ランチ
#拝島ランチ
#昭島グルメ
#拝島グルメ
#創作蕎麦
#日本蕎麦屋
#蕎麦屋
#お蕎麦屋さん
#創作蕎麦屋 じゃないよ!
#創作そば
#チョークアート
#チョークアート看板
#チョークアート蕎麦屋
#テレビ
#専門誌
#雑誌