ぁきんぐ☆です。
昨日は休日出勤お疲れさまでした。
久しぶりの休日出勤、疲れましたぁ。
昨日のお昼にコーンマヨパン食べて残り半日頑張りました(笑)
‥‥‥‥‥‥
今日は母の田舎、徳島県から送っていただいたなると金時のさつまいもを使って恒例？のパウンドケーキを作りました。
記事にもさつまいもペーストを混ぜ込みました♪
が、‥‥‥
よく見ると、
生地が割れちゃったんです(泣)
多分芋の量が多くなっちゃったからかなって思います。
でも、味はなると金時の甘さをいかして砂糖は控えめにしました。
仕上げに蜂蜜を塗りました♪
ふんわりパウンドケーキで美味しかったです。
見た目は失敗ですが、味は思ったよりイケてました
少しさつまいもが余ったので、さつまいもポテトサラダを作りました☆
ゴマたっぷりぃ♪
まだまださつまいもがあるので、また何か作ってみます
今夜のご飯に母作のさつま汁が食卓に出ました♪
美味しかったです
ごちそうさまでしたぁ☆
だいぶ秋を感じられるようになってきましたけど、朝晩は寒いので身体を冷やさないように気をつけて下さいね。
特に胃は冷やさないように気をつけて下さいね。
ぁきんぐ☆
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