私は焼肉が好きです。
１つの七輪を囲んで
あーでもない
こーでもない
と言いながら
肉を焼き
時には周りの世話を焼き
アハハっ！
オホホっ！
と楽しく楽しく食事が、出来るのが
『焼肉』という、ジャンルだと考えます。
昔は、焼肉といえば
すき焼き、寿司と並ぶ
ご馳走でした。
私の地元である富山にいる時は、よく
おじいちゃん、おばぁちゃんや親戚とよく
【あっぷるバーン】という焼肉屋に行ったのをよく覚えている。
値段まではまだよくわからなかった当時ですが
美味かったのは覚えてます。
そして
『楽しかった』
じーちゃんやばーちゃんは
《いっぱい食べられ〜》と私たちに思い存分食べさせてくれた。
あれから約10年後
私は焼肉屋で働くことになろうとは思いもしなかった。
続く。