先日の朝、パンを切らしていたので久々に高野豆腐ピザを。
高野はぬるま湯でもどして薄～い塩水で２分ほど茹でてギュッと絞る。
熱いのでお皿２枚ではさんで絞ります。
具はいつものようにツナマヨとウインナーチーズの２種。
下にはピーマンを敷いて。
あとはトースターで焼き目を。
あとは～
・ さんまのカルパッチョ風。
最近刺身用のさんまを見ると、「私をさばいてみ～」って
私に挑戦してるように思える・・・
またちょっと３枚おろしうまくなりましてん、これでも(￣∇￣+)
この日はオリーブ油・塩・酢・レモン汁でさっぱり洋風に。
ドライパセリもパラパラ～と。
パンがないと何か不便。
夜ごはんの後に物足りなくて食べる時もあるので
あっという間になくなってまうねんね～。
そして夜ごはん。
・ 手羽元のキムチ煮
大根・小松菜も足して、湯・キムチ・しょうゆ酢エリスリムちょろで。
あとは圧力鍋におまかせ。
手羽元５本一気に食べました～
・ 厚揚げシソハムチーズ
はさんでレンジでチン！終わり。
・ ゴーヤツナたま
アボカドもちょっと。熟れ過ぎてた・・・
マヨで。
今年はあまり安いゴーヤに出会えないまま夏が過ぎた。
先日１９８円、と決して安くない値段だったけど
どうしても食べたくなって買いました。
もう来年までは出会えないかも。
先週は休日出勤だったうえ、帰りも遅い日が続いて
さすがにバテました～
最近あまり遅くまで寝てることがなくて（早く目が覚めてしまうお年頃
）
休みの日でも７時くらいには起きてしまうんですが
この週末は起きたら１１時だった！！ ビックリ
！！
どんだけ疲れてたんやろ？
時間があったらやりたいことがたくさん。
低糖質スイーツ作り。これ１番。
市販スイーツを食べないようにという義務（？）でもあり
スイーツ作りは趣味で楽しみでもあるからな～。
あとは読書、ゆっくり音楽＆雑誌読み、英語、ピアノ・・・
時間がない～って思うけど、きっとそれはいい訳も一部あり。
時間は作れるはず。作るもの。作るというか、うまく使うべきもの。
もっと忙しくても、時間を有効に使っている人はいますからね。
私、疲れた～ってだらける時間は作ってますから・・・(^_^;)
たまに、ほんとたま～に仕事から８時前に帰宅できたら
それだけでテンション上がります
ご飯食べても「まだこんな時間なんや～
」って。
せめて９時には帰宅したいわ～。
ささやかな私の願いです。。。
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