こんにちは。
今日は、どうしても韓国の屋台風トーストが食べたくなり、家で作ってみました。
韓国風トーストとは・・・？
日本で、トーストと言えば、食パンをトースターで焼いて、バターやジャムを塗って食べるのが定番ですが、韓国でトースト『토스트』といえば、ホットサンドを意味します。
野菜、卵、ハムやベーコンなど具沢山なホットサンドの出来立てを、屋台で食べるのが韓国式。
元々は、地下鉄の出入り口や、繁華街屋台の朝のメニューで、私が高校留学をしていた時は、最寄りの駅で１５００wぐらいで売っていた気がします。
最近は、トースト専門店も増えて、観光客にも大人気な朝ごはんのメニューになっているようです。
コネスト 参照。
１番人気のイサックトースト明洞店を添付しておきます。
そんな思い出の味を、オランダの自宅で再現してみました。初めてにしては上出来！
オランダのスーパーは、カット野菜がとても充実しているので、カット野菜を使って卵焼きを作りました。
野菜入りの卵焼き、ハム、チーズを入れて、マヨネーズ、ケチャップの他に、イチゴジャムを塗るのが韓国風。
え？っと思うかもしれませんが、本当においしいです。
韓国のホストマザーはトーストに、切ったリンゴを入れていたような・・・
また近々作ってみようと思います。
トーストと、美味しいコーヒー。
今日もいい１日になりますように。
韓国スターバックス限定のお気に入りマグカップ。
今日は、人間レッスンを見終えようと思います。