こんにちは！
石倉明奈です( ¨̮ )♡
ワクワクするパンが並ぶ、
パンのテーマパークのようなパン屋さんを開くことは
ただ理想を語っているだけではありません。
実際に、パンのテーマパークのようなパン屋は
時代にあったパン屋なんです。
作る人も買う人も食べる人も
みんな笑顔にしちゃうパンこそ、売れるパンなのです。
なぜなら、
良い材料を使い、熟練の職人技で作ったパンよりも、
感動や驚き、ワクワクするパンに人はお金を払います。
技術はもちろん大事ですが、
これからの時代はアイデア力こそ最も必要なスキルです。
良い材料を使って熟練の技を必要とするパンは確かに貴重です。
原材料にたくさんコストがかかるし、
職人を育てることにも時間がかかります。
けれど、
お金と時間をかけたからと言って、
パンが高く売れるわけではありません。
何を買うか？は、どれだけ感動したか？で選ぶ時代です。
いつ来てもワクワクするパン屋こそ、
ついつい通いたくなるパン屋なのです。
あなたは、どんな感動をお客様に届けたいですか？
買ってみたくなる、
食べてみたくなる、
作ってみたくなる。
どんな”やってみたい”を引き出したいですか？
ただ、作れるようになって売るのではなく、
作ってみたいパンを作れるようになって、
食べてみたい！を引き出すパンを売ってみませんか？
そのために必要なのは、
窮屈なパン作りから脱出して、
自由に遊ぶようにパンを産み出す
アイデア力です＾＾
たった５つのパンで、
誰でもアイデア達人になれます！