フリージングメニューと材料はコチラ 。
月曜日(朝)
★きなこおにぎり <A>+きなこ
軟飯は水少々をふって電子レンジで1分強加熱し、きな粉とよく混ぜて半量ずつ俵型のおにぎりにする。
★春菊としいたけとお豆腐のお吸い物 <D>+<H>+だし1/3カップ+絹豆腐25㌘+とろみのもと1袋
豆腐は1㌢角に切り、とろみのもと以外の残りの材料も一緒に小鍋に入れ、沸騰してから1~2分煮る。
火を止めて、とろみのもとを入れてよく混ぜる。
月曜日(昼)
★具沢山混ぜご飯(えび、れんこん、わかめ、インゲン) <A>+<B>+<E>+<F>+<I>
材料全てを電子レンジで2分加熱して混ぜる。
★バナナ
バナナ1/2本は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
月曜日(夜)
★しいたけと青海苔ご飯 <A>+<H>+青海苔
しいたけと軟飯を電子レンジで1分半加熱し、青海苔をふってよく混ぜる。
★蓮根レバーバーグとサツマイモ <C>+<E>+<G>+ケチャップ、油各少々+合いびき肉15㌘+とろみのもと1袋
①蓮根とレバーは電子レンジで20秒加熱して、ケチャップと油以外の材料全てとよく混ぜ合わせる。
②小判型にまとめて油を引いたフライパンで、電子レンジで20秒加熱したさつまいもと一緒に両面焼く。
③器に盛り、ケチャップを水で倍に薄めてかける。
★ミックスベジタブルスープ ミックスベジタブル大さじ2+野菜スープ1/3カップ+とろみのもと1袋
ミックスベジタブルと野菜スープを小鍋に入れて火にかけ、やわらかくなったら火を止めとろみのもとを加えてよく混ぜる。
火曜日(朝)
★キャベツあんかけごはん
①キャベツを電子レンジで20秒加熱し、だし大さじ1ととろみのもとを順番に加えてよくまぜる。
②電子レンジで1分強加熱した軟飯に①をかける。
★インゲンと春菊の白和え <D>+<I>+絹豆腐25㌘
インゲンと春菊を電子レンジで1分加熱する。
絹豆腐を耐熱容器に入れ、かぶるくらいのお湯をいれ
電子レンジで1分加熱する。
絹豆腐のお湯を捨て、材料すべてをよく混ぜる。
火曜日(昼)
★青海苔ごはん <A>+青海苔少々
電子レンジで1分強加熱した軟飯に青海苔少々をかける。
★レバーとさつまいものだし煮 <C>+<G>+だし大さじ1
材料全てを電子レンジで1分半加熱して混ぜる。
火曜日(夜)
★えびとしいたけのピラフ・春菊あん <A>+<B>+<D>+<H>+油少々+だし大さじ2+とろみのもと1袋+塩少々
①えび、しいたけ、軟飯を電子レンジで1分半加熱する。
②フライパンに油少々を引き、えびとしいたけと軟飯をいためながらよく混ぜる。
③春菊とだしを電子レンジで1分半加熱し、塩少々ととろみのもと入れてよく混ぜ、②にかける。
★れんこんとキャベツのみかんサラダ <E>+<K>+みかん
蓮根とキャベツはを電子レンジで1分半加熱し、みかんは袋から出して粗くほぐす。
材料全てを混ぜる。
★トマトとわかめのとろとろスープ <F>+<J>+野菜スープ1/3カップ+とろみのもと1袋
とろみのもと以外の材料全てを小鍋に入れ、沸騰してから1~2分煮る。
火を止めて、とろみのもとを入れてよく混ぜる。
水曜日(朝)
★ツナごはん <A>+<N>
材料全てを電子レンジで1分半加熱して混ぜる。
★わかめと青菜の納豆和え <D>+<F>+<M>
材料全てを電子レンジで1分半加熱して混ぜる。
水曜日(昼)
★きなこごはん <A>+きなこ小さじ1
電子レンジで1分強加熱した軟飯にきなこをかける。
★六宝菜 <B>+<E>+<H>+ミックスベジタブル+鶏がらスープ1/3+とろみのもと1袋
とろみのもと以外の材料全てを小鍋に入れ、沸騰してから1~2分煮る。
水分がだいたいなくなったら火をとめ、とろみのもとをいれてよく混ぜる。
水曜日(夜)
★レバー入り軟飯お焼き <A>+<C>+<K>+油少々
材料全てを電子レンジで2分加熱して混ぜる。
油を引いたフライパンに薄くのばして両面焼き、食べやすい大きさに切る。
★豆腐とわかめのスープ <F>+絹豆腐25㌘+だし1/3カップ
豆腐は1㌢角に切り、残りの材料も一緒に小鍋に入れ、沸騰してから1~2分煮る。
★みかん
みかん1/4個を袋から出す。
木曜日(朝)
★わかめご飯 <A>+<F>
材料全てを電子レンジで1分半加熱して混ぜる。
★ツナと蓮根のスープ煮 <E>+<N>+野菜スープ大さじ1
材料全てを電子レンジで2分加熱して混ぜる。
木曜日(昼)
★とろろ昆布ごはん <A>+とろろ昆布小さじ1
電子レンジで1分強加熱した軟飯にとろろ昆布をのせる。
★レバーと春菊の白和え <C>+<D>+絹豆腐25㌘
レバーと春菊を電子レンジで1分加熱する。
絹豆腐を耐熱容器に入れ、かぶるくらいのお湯をいれ
電子レンジで1分加熱する。
絹豆腐のお湯を捨て、材料すべてをよく混ぜる。
木曜日(夜)
★えびとなすのトマトピラフ <A>+<B>+<J>+<L>+油、ケチャップ各少々
材料全てを電子レンジで2分加熱し、油をひいたフライパンに入れて炒めながらよく混ぜる。
水で倍に薄めたケチャップをいれ、水気がなくなるまで炒める。
★キャベツとしいたけのわかめサラダ <F>+<H>+<K>+塩少々
材料全てを電子レンジで2分加熱して混ぜる。
★いちご
いちご2つはヘタを取ってよく洗い、食べやすい大きさに切る。
金曜日(朝)
★コーンフレーク コーンフレーク大さじ6+お湯大さじ3
コーンフレークをお湯でやわらかくしてほぐす。
★さつまいものきなこまぶし <G>+きなこ小さじ1
さつまいもを電子レンジで1分加熱する。
食べやすい大きさにほぐして、きなこをかける。
金曜日(昼)
★納豆ごはん <A>+<M>
材料全てを電子レンジで1分半加熱して混ぜる。
★豆腐ステーキ・春菊としいたけあん <D>+<H>+絹豆腐30㌘+油、塩各少々+だし大さじ2+とろみのもと2袋
①豆腐は食べやすい大きさに切り、水切りしてとろものもと1袋をまんべんなくまぶす。
②油を引いたフライパンで両面色よくなるくらい焼く。
③春菊、しいたけ、だしを電子レンジで1分半加熱し、塩少々ととろみのもと1袋を入れてよく混ぜ、②にかける。
金曜日(夜)
★春菊とえびの豆腐ドリア <A>+<B>+<D>+絹豆腐20㌘
①豆腐以外の材料をを電子レンジで1分半加熱してよく混ぜる。
②絹豆腐を耐熱容器に入れ、かぶるくらいのお湯をいれ電子レンジで1分加熱する。
絹豆腐のお湯を捨てよくつぶす。
③耐熱容器に①をいれ、その上に②をかけ、オーブントースターで5分焼く。
★蓮根となすのスープ <E>+<L>+野菜スープ1/3カップ+とろみのもと1袋
蓮根、なす、と野菜スープを小鍋に入れて火にかけ、やわらかくなったら火を止めとろみのもとを加えてよく混ぜる。
★りんご
りんご1/8個は皮をむいて食べやすい大きさ、薄さに切る。
土曜日(朝)
★おかかごはん <A>+鰹節小さじ1
電子レンジで1分強加熱した軟飯に鰹節をのせる。
★豆腐といんげんのお吸い物 <I>+だし1/3カップ+絹豆腐25㌘
豆腐は1㌢角に切り、残りの材料も一緒に小鍋に入れ、沸騰してから1~2分煮る。
土曜日(昼)
★さつまいもごはん <A>+<G>
材料全てを電子レンジで1分半加熱して、さつまいもを粗くほぐして混ぜる。
★蓮根と納豆のねばねばスープ <E>+<M>+だし1/3カップ+とろみのもと1袋
とろみのもと以外の材料全てを小鍋に入れ、沸騰してから1~2分煮る。
火を止めて、とろみのもとを入れてよく混ぜる。
土曜日(夜)
★わかめおにぎりとスイートポテトフライ <A>+<F>+<G>+揚げ油適量
軟飯とわかめは電子レンジで1分強加熱し、混ぜ合わせて半量ずつ俵型のおにぎりにする。
小なべに少な目の揚げ油を中温(約170℃)に熱してさつまいもを揚げる。
★レバーのトマト和え <C>+<J>
材料全てを電子レンジで1分加熱して混ぜる。
★バナナ
バナナ1/2本は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
日曜日(朝)
★とろとろ茄子ご飯 <A>+<L>
材料全てを電子レンジで1分半加熱して、なすを粗くつぶして混ぜる。
★ツナと蓮根のスープ <E>+<N>+野菜スープ1/3カップ+とろみのもと1袋
蓮根、ツナ、野菜スープを小鍋に入れて火にかけ、やわらかくなったら火を止めとろみのもとを加えてよく混ぜる。
日曜日(昼)
★キャベツとしいたけのトマトリゾット <A>+<H>+<J>+<K>
材料全てを電子レンジで2分加熱してよく混ぜる。
★春菊入りさつまいもだんご <D>+<G>
材料全てを電子レンジで1分加熱して混ぜる。
丸めて油を引いたフライパンで両面焼く。
日曜日(夜)
★ゆかりごはん <A>+ゆかり少々
電子レンジで1分強加熱した軟飯にゆかり少々をかける。
★さつまいもといんげんの肉巻き <G>+<I(3~4㌢長のもの)>+豚ももしゃぶしゃぶ用肉小1枚+とろみのもと0.5袋+油、塩各少々
①さつまいもとインゲンは電子レンジで20秒加熱する。
②肉を広げてとろみのもとをふり、さつまいもとインゲンをのせて巻く。
③油を引いたフライパンで、巻き終わりを下にして入れ、転がしながら火を通す。
④塩少々をふり、食べやすく切る。
★春菊ととろろ昆布のお吸い物 <D>+だし1/3カップ+とろろ昆布大さじ1
春菊とだしを一緒に小鍋に入れ、沸騰してから1~2分煮る。
火を止めてとろろ昆布をいれなじませる。
※レシピは5大アレルゲンを除去して作成してあります。
♪小麦OKならばおかゆをうどんに、塩をしょうゆに。
♪乳製品OKなら絹豆腐をカッテージチーズやプレーンヨーグルトやホワイトソースに。
♪卵がOKなら納豆、豆腐を卵に。
など、アレンジしてもgoodです(・∀・)
小麦アレルギーがなければ、とろみのもとは片栗粉で代用できます。