クリスマスイヴに、ホワイトポタージュスープをパイ包みしようと思い、
時間の関係もあって、使わなかった冷凍パイ生地
クロワッサンの様に出来るという記事を見て、作ろうとしました。
（ 夜中に作業したので、画像は撮っていません。 ）
生地を解凍して、開けてみると、
シート全部 （ ６枚 ） がくっついた状態に・・・。
一度、半冷凍状態にすれば取れるのではと思い、
冷凍庫で３０分、
しかし、生地はほぼ一体化。
しかたないので、麺棒で６枚重なった状態で延ばし、
１枚分の厚みまで。
台形にカットしていき、広い方にガーナチョコを１個乗せ、
巻いていって、卵黄を水で少し薄めたものを刷毛で塗り、
グラニュー糖を少し掛けて、１９０℃のオーブンで１５分焼きました。
焼き色は、良い感じと思ったんですが、
生地の中の方は、焼けた感じでは無く、透明感のある生地で、
（ 少し生地の粉っぽさがある食感 ）
再度、５分程度焼いてみました。
（ 最初の画像の出来栄え ）
・・・食べられなくはありませんが、生地の食感は今一です。
きちんと手順を踏んだ方が良かったか・・・。
