えびカレーとナン

大きな刺身用のエビが特価でさらに半額だったので、

勿体ないとか思わず、私の大好きなカレーに

エビの頭は夕飯の味噌汁にします。

せっかくなので、前に買っておいた無印のナンミックスを見つけ、次女と一緒に作ってみました

混ぜて、伸ばすだけ。

こねる系大好きな次女がノリノリでやってくれた。

いつものごとく長女は見向きもせず。

塾の宿題でもやってるのかと思いきや、どれだけ漢字が綺麗にかけるか、という不思議なことをしてた…。

まぁ１人の世界で楽しそうな時は放っておきます。

貰った柿が柔らかくなってたので、きゅうりとセロリと一緒に即席ピクルスに。

【作り方】

●きゅうり2本、柿1/2、セロリ1本、

  砂糖とオリーブオイル小さじ1ずつ、塩、こしょう、レモン汁適量

①セロリは小口切り、きゅうりと柿は食べやすい大きさに切る

②調味料を全部①と混ぜ、揉み込む

美味しくて、調子に乗って、

ナンもご飯もおかわりして食べてしまった

このまま昼寝しないように気をつけなきゃ