ご飯炊くの忘れてた～
ので、今日も素麺です。
生協の素麺より、揖保乃糸の方がつるつるして美味しいらしい。
うむむ…味がわかるというか生意気というか、「これなら食べる。」とか言っちゃうとこが長女らしい。
とり胸肉、試作のために買いだめしておいたので、こないだの方式 で柔らかくして、表面だけ片栗粉と小麦粉をまぶし、さっと多めの油で焼きました。
酢、砂糖、にんにく漬け醤油、長ネギの甘酢あんとからめて出来上がりです。
茹でもやしは、素麺に入れて食べます。つけ麺感覚で。子ども達は結構好きです。
あとはお決まりの～、
トマト、アボカド。
おからについては子ども達はもう話題にすらせず。
今週の常備菜は絶不評に終わりました。可哀想なおから…。活かせなくてごめんね。
来週はきんぴらにでもしようかな。
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