キャビアライム

バンコク日記の途中ですが、衝撃的なひと品と出会ったので・・・
それは「キャビアライム」です！
この粒粒な輝きがまるでキャビアのようで、お味はライムなのです。

世界でもキャビアライムを生産しているのは、３名だけというとっても貴重な品。
残念ながら日本は栽培適地でないようですが・・。

このキラキラを生かしてカルパッチョに添えたらきれいだろうな・・・。
キャビアライムの粒粒を下から押しながらラム酒を飲みたいな・・・。
なんて想いましたが、とりあえずお家にあったパパイヤでいただきました。

ちなみに、愛知県の名果商事（株）が輸入しているようです。