野菜をたっぷりと購入しました～。
そん中からまずは、「えっ！食べれるの！」と
驚いた「食用ほおずき」です。
隣にいたオットに「前に食べたよ。」と言われ・・・。
そうでした。以前に京都の「なかひがし」の秋の八寸に出されて、
その時も驚いたのでした。
相変わらず、記憶力の悪い私です。
帰ってきて調べたところ・・・
食用ほおずきは、ヨーロッパ原産で、
イタリアやフランスでは、一般的になっているそうですが、
日本で栽培されたのは、平成になってからとのこと。
我が家では、そのままパクッと食べたり、マリネにしました。
酸味の柔らかなプチトマトと言った味です。
食感もプチトマトそのものでした。