昨晩は、オット作によるスキレットで鮭のちゃんちゃん焼きでした。
鮭の皮がパリッと焼けなかった（充分にスキレットを加熱しなかったせい）のと、白みそを使っていたせいかちょっと味がまったり・・・でした。ぴっと引き締まる味が私好みなのです。
今回は、スキレットマジックとならなかったようで、リベンジを誓ってるオットでした。次回はいつだろう・・・。
☆鮭のちゃんちゃん焼き
☆厚揚げ 葱しょうが塩添え
☆切干大根煮
☆大根＆黒のりのお味噌汁
☆玄米ごはん
前記事の新年会でたっぷりお酒を飲んだので、昨晩を休肝日としました。
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