ここんとこのどが乾いたらすいか食べてます。
白い部分は漬物にするとか聞いたことあったのですが、貧乏くさいと思ってやってませんでした。
シトルリンという成分が多くて、加熱してもとうがんみたいにおいしく食べられるそうです。
シトルリン
主な効能
むくみ解消、利尿作用、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、がん予防
赤肉すいかの色素にはカロテノイドのβカロテンとリコピンが含まれていて、がんや老化を予防する抗酸化作用があるとされます。
すいかって漢方的に使えるじゃないかしらん。
とうがんというのがありますが、食べたことがありません。
とうがんは白い部分が多いですね。もっと効能ありそう。
とうがんの効用ググってみましたー
利尿や便通を促し、水腫や足のむくみを治す効能があります。尿の出が悪い腎臓病の方によく利用されてきました。夏は汗がたくさん出るので、尿が少なくなり、腎臓の解毒作用が低下するので体内に毒素が溜まりやすくなります。
サポニンやトリゴネリンなどが含まれます。これらには血管についたコレステロールを減少させる働きがあります。脂肪の代謝を促進するため、肥満予防にもなります。また、老化を防止するアデニンも含まれます。
冬瓜の皮は漢方薬として利水・消腫の効能があり、浮腫や排尿障害などに使われます。乾燥させて煎じます。尿量が少ない、むくみの時にお勧めです。茯苓皮（ぶくりょうひ）、沢瀉（たくしゃ）、猪苓皮（ちょれいひ）、桑白皮（そうはくひ）と合わせた五皮飲（ごひいん）は利尿の名処方です。 冬瓜の種は消炎、排膿の効能があります。肺の痰、または腸炎が治ります。冬瓜種を含む漢方、大黄牡丹皮湯（だいおうぼたんぴとう）は虫垂炎、腸炎、腸閉塞の治療に使われます。
種まで漢方なんですね。
冬瓜は全部白いのでとうがん買ってみました。
さっきかじってみましたが味がないー。
加熱して鶏挽肉と煮物にしたりするとおいしいみたいです。
食べ物は薬になるーと思うといろんなものを食べなきゃいけないから炭水化物が自然と減りますね。
明日はとうがんと鶏挽肉の煮もの作ってみます＾＾