先日うちでスクラップブッキングの集い
をした際に、用意したお昼ごはん
手軽に済ませたいお昼ごはんに必ず
登場する麺料理。この日は冷麦にしましたが、気分で素麺でも
をした際に、用意したお昼ごはん色どりを気に入ってくれた子が後から
を送ってくれていました
を送ってくれていました
登場する麺料理。この日は冷麦にしましたが、気分で素麺でもそこに、豚しゃぶ、ベビーリーフ、トマト、大葉、ミョウガを盛っていくのですが、ポイント
として、トマトに醤油・砂糖・胡麻油を2:1:1の割合で混ぜたもので下味をつけておくこと
として、トマトに醤油・砂糖・胡麻油を2:1:1の割合で混ぜたもので下味をつけておくことコクが出て、美味しい～
すべて朝のうちに切っておいたり茹でておいて準備して冷蔵庫に入れておけるので、いざお昼になったら麺を茹でるだけ
豚しゃぶは冷えると脂分が固まって硬くなるので、レンジで40秒くらい軽く温めてから乗せるとさらに風味が増します
ちなみにこの日は麺つゆも鰹と昆布から出汁を取ったものを使い
やっぱり手間暇かけると美味しいものが出来上がります
やっぱり手間暇かけると美味しいものが出来上がりますが、面倒だったら市販の麺つゆでも
気づけばもうすぐ子ども達の夏休みがやってきます
子どもウケする簡単お昼ごはんも考えておかないと～
子どもウケする簡単お昼ごはんも考えておかないと～