さあ、今日はシンガポールへ！

約一か月の一時帰国で、新潟では心身ともに十分リラックスしました！
　
「このままずーっと居たい！」といつも思いますが本日10日、いつものスケジュール通りシンガポール経由でオーストラリアのブリスベンに戻ります。

3日間滞在のシンガポールではオーストラリアで始めるチョコレートビジネスの為の最終準備やディスカッションなど、２～３しなければならない事があります。

そ・し・て、いつも楽しみにしてるのは、ローカルフード！

シンガポールのローカルフードはスパイシー、エスニック、中華＆マレーのコラボ、インディアン・・・本当にユニークな食べ物のオンパレード！
日本人がハマる物がかなりあります。

屋台食文化の原点はシンガポールにもあります。
あの、野外でのゴチャゴチャ＋熱気ムンムンの雰囲気の中で食べるローカル食は格別。
私が最初に体験した時は抵抗あったけど、慣れてくると「安くて気取らないあれがいい！」ってなります。
でも、最近はフードコートに姿を変えていくので、ちょっとさびしい気もしますが。


シンガポールは年中常夏。
でも、11月～2月までは比較的雨が降りやすく、気温もその分チョッピリだけ下がりますが、基本的30度前後をキープです。

シンガポールに着いた瞬間に、ムア～とした熱＋湿気混じりの空気。

ハワイに着いた瞬間のあのムア～は湿気がない分スガスガしく、なんとなく甘～いココナッツオイルの香りが思い出されます。　＜また、行きた～い！！＞

シンガポールのエアーはやはり東南アジア独特です。


私のフライトはシンガポール航空＜SIA＞。
SIAは毎年のランキングで、いつもトップレベルの評価を得ている航空会社です。
毎年、最新機種の飛行機を何基も購入。機内の個々の座席に付いてるスクリーンは長飛行時間を忘れさせるほどのハイエンターテインメントサービス。

最近、機内サービスが有料になってる航空会社もありますが、SIAのサービス＋機内食はまだまだGOODです。

JALの内部事情とはかなり違うのでしょうね。

シンガポールまでの6.5時間、＆シンガポールスリング＆映画でお楽しみタイムです。　

では、次回はシンガポールから。

SEE 　YOU　SOON　！