『年末年始のママは忙しい！』

おせち料理を用意しながら　いつも思うことは

伊達巻きって　
どうしてこんなに高いんだろう・・・？！

ってことなんです

でも、作るの大変そうだから・・・

と　ヘンな先入観にとらわれて　
かまぼこ同様、当たり前のようにずっと買っていました

ところが
クックパッドで　レシピに出会い　
信じられないくらい
ほ～んとにカンタンに　作れることがわかりました
それ以来、作らねば損！と　迷わず手作り
✿
今年はムリでも
是非　みなさんも　トライしてみてね
✿
わたしの　断然オススメレシピは
↓　これっ　↓
はちみつを使って！　おせち・伊達巻
by エルン

伊達巻の秘密の材料は　はんぺん
そしてはちみつを使うから、とってもやさしい甘さなんです
しかも、材料費も　そんなかからない
✿
材料を入れて型に流しますが
我が家は２倍量で作りましたから、大きいです

型はクッキングペーパーで十分なのよ！

角は、パチンとホッチキスでね！
わたしはオーブン使う時は、必ず　これを敷きます
これを型にして　グラタンも　ミートローフも　ピザも　
なんでも　じかに大量に作っちゃいます
そしてテンパンごと、ドド～ンとテーブルにのせます
あとがラクです！

なみなみ入れたら、片方に寄せて、反対側はホイルでガード！
じゃないと、液がだらだらでてきちゃうからね

約20分で、きれいな焼き色ついたら
くるくるくる～～っと巻きすで巻いて

ほ～～ら　巨大伊達巻のできあがり

！ねっ！
！？カンタンでしょう？！
✿
他にも手作りの定番といえば
うちの場合

きんとん・なます・くろまめ
ですが
：
よりカンタンで　よりおいしそうな　人気レシピを探し　
ワクワクしながら　作ってみました
ちなみに
手作りで！おせち・栗きんとん　by エルン

おせちに♪　失敗なし！ふっくら黒豆の煮方　by ちょこまかろん

「農家のレシピ」紅白なます　　by FarmersK

どれも　２倍量３倍量で　
なるほど　とってもカンタンで　おいしくできました
✿
うちの場合、とにかく　量が必要なんです
買うと、１パックが　ちょっとでしょう？！
息子たち三人と主人のおなかを満たすには
人気メニューは作るしかない！
✿
そんな時
「いつもの方法」で　
また今年もかぁ～　
と　思いながら　タンタンと　作るよりも
「新しい方法」で　
ワクワク　挑戦して作ってみると
なんだか
キッチンワークも　
！新鮮で　おもしろくなってくる感じ！
✿
✿
✿
子供達は冬休み、主人も休み、
いつもいない人が、家にいるだけでも　た～～～いへん！なのに・・
その上
掃除に　買い出し、帰省の準備に　食べ物確保　おでかけ
家族の　昼ごは～～～ん
＋
いつもの洗濯物とかだって　あるし・・・
：
わあ～～～目がまわるぅ～～
：
・・・年末年始のママって　本当に忙しいものね・・・
！少しでも　たのしくね！
✿
✿
２０１１年に　感謝して・・・
みなさんとの　出会いに　感謝して・・・
✿
明日から始まる　1年が
み～んなにとって
自然と仲良くしながら　おだやかで平和な年でありますように

✿
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