スープ作りのための準備

金曜日にアクローシカを食べてハマってしまい家でも作りたくてまずは、クワスを作ってみました

ライ麦パンと砂糖、オイルコーティングをしていないレーズン、イーストがあれば出来るので我が家にストックは、ある

サラダみたいな不思議なロシアの夏のデトックススープのようです

好き嫌いが別れるらしいですが私は好き

残念ながらクワスを売っているのを見たことがないので自作するしかない

クワスのレシピは、こちらから↓

ロシアの夏の定番飲料クワス - ロシア・東欧雑貨直輸入店 チャイカ

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