こんにちは！
滋賀県近江八幡市アイシングクッキー教室
sugar flower シュガーフラワーの金森章子です。
アイシングクッキーって、簡単そうに見えるんですが、準備が少し大変かもしれません。
『クッキーを塗りつぶす』という作業自体は、何枚かやると慣れてきて、楽しいし簡単かもしれません。
が、クリームを用意するのがね！
『やってみたけど、固さがわからなくて、あふれたりぼてぼてになる。』
という方が多数。
この準備段階のコツをお伝えするのが
『ベーシックレッスン②アイシング準備編』
です！！
この日はMさんが来てくださいました。先日①のクッキー生地編にも来てくださった方です。
もともとチョコプレートも作られてるので、細かい作業はお手のもの。
このレッスンでは、アイシングクリームの作り方、コルネの巻き方、着色、水分調整、コルネへの詰め方、基本的な塗りつぶし、線描き、レース模様など、基本を学んでいただきます。
たくさんのコツがあり、作業も案外たくさんあります。
が、アイシングは作業を細かく区切って出来るため、一度に全部用意する必要はありません。
そんなタイムスケジュールの話や、使いやすい材料、用具などについても、私が持ってる全てをお話ししています。
レッスンでは、この3枚を作っていただきました。
綺麗に完成されました。塗りつぶしを綺麗にするコツもお伝えして、2枚目からは見違えるようにつるん♡
ご感想です。
『準備編…内容盛り沢山でした‼︎ アイシングの水分調整は本だけでは絶対わからない部分でしたので、教えて頂いてよかったです(^^)』
これからたくさん作ってみてくださいね！
ご受講ありがとうございました。
ところで、、、
緑の薔薇を作ってみました！！(^^)
これ、実は、、、
ジャーン！ なんと、小松菜のへたを切った裏側なんです！ 生徒さんから同じ写真を見せていただいて、
『キウイか何かでつくったんですか！？すごい〜！』って言ったら、
『わ〜い、先生だませた！』
って（笑）Nさん、可愛かったです(^^)
なんと。見事に騙されました。しかし、ほんとにバラに見えますよね！？
捨てて見ることもなかったヘタ。新たな発見でした。
それでは、また！！
##################################
募集中のレッスン
☆6月アイシングマンスリー 『白鳥の湖』
6/10(金)残1 & 7/30（土）残1
☆マカロン1day & マカロンコースレッスン
随時募集です。ご興味ある方は7月以降日程調整しますので、ご連絡くださいね。
☆7/31(日)JEUGIAくさつ平和堂さん
夏休みレッスン『夏祭り』
☆全レッスンメニューはこちらをご参照ください。
お問い合わせ&ご予約は、ラインが簡単・便利です♡
LINEアカウントをお持ちの方は、こちらから友達追加の上、お問い合わせ&ご予約をよろしくお願いします！
ラインをお持ちでない方は、こちら⬇︎
