こんにちは！
滋賀県近江八幡市アイシングクッキー教室
sugar flower シュガーフラワーの金森章子です。
今年は紅葉狩りに行きたいなあと思っています。永源寺の辺りが、もうとても綺麗みたいですね。今日みたいに天気の良い日は素敵でしょうね〜。
さて、昨日のレッスンレポです。
昨日は、オリジナルのベーシックレッスン②でした。
最近になって、ベーシックレッスンを2回に分けました。
②では、アイシングクリーム、コルネ、着色、水分調整、そして基本のアイシング技法を学んでいただきます。
お越しいただいたのは、常連さまからお久しぶりの方まで3名さま。
クッキー生地についてのお話が無いのにもかかわらず、どうも私が喋りすぎるのか、結構お時間かかってしまいました。
でも、材料やそれぞれの用具の説明や違い、そして何故こうするのかなんてことまで話し始めると、どんどん話が長くなり〜(^^;;
頭がパンパンになったかと思います。
実際のアイシングは3枚ですが、基本の技法をきっちりとやっていただきます。
まずは、まっすぐに線を引く、綺麗でフラットな塗り潰しを目指す。
これだけでとっても綺麗に見えますからね！
Kさん
シュガークラフトを以前されてたそうてす。アイシングを一緒にするのは今回が初めてでした。手が震える〜とおっしゃってましたが、さすが、ご経験があるのでとても綺麗ですね。
ハロウィンレッスンに来ていただき、お家でも作れるようになりたいと、受講くださいました。長時間でかなりお疲れになられたようでしたが、最後まで集中されました！
夕方、こんな感想をいただきました。
『先生、今日は遅くまでありがとう御座いました。全ての工程が分かり易くて、目から鱗の一日でした。特にコルネはコツを掴めたらとっても簡単で、戴いた分サクサク出来ました。この作り方に感動しました！』
出来なかったことが出来るようになるって、とっても嬉しいですよね！
3人さま共通して、塗り潰しがフラットでとても綺麗です！ 馴染ませ模様も、文字通り綺麗に馴染んでるので、基本の技法はばっちりですね。
文字描きやレース模様、縁取りは練習あるのみなので、これからどんどんやってみてください！
3名さま、長時間のレッスンどうもありがとうございました。
それでは、また！
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☆12/15（日）JEUGIAくさつ平和堂さん
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『 クリアー&グレーズアイシング 』
12月26日木曜日 残2
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