こんにちは〜。
Cちゃん
経験も長いし、ご職業柄字を描くのにも慣れておられます。直線も曲線もバッチリですね〜。固さの見極めは、また何度もやったら感覚がつかめると思います。
アイシングクッキーはたしかに準備することが多いですが、細切れでできることばかりなので、是非忘れないうちに一度作ってみてくださいね！ わからないことが出てきたら、いつでもご連絡ください(^^)
滋賀県近江八幡市アイシングクッキー教室
sugar flowerシュガーフラワーの金森章子です。
何だか毎日が怒涛のように過ぎてゆき、気づけばあと2週間ほどで今年も終わりですね(^_^;) 年賀状も掃除も一切目処が立ってないのに、クリスマスケーキだけはちゃっかり予約済みの私です （笑）
では今日は、金曜日のベーシックレッスンのレポです。
ベーシックレッスンとは ‥‥
クッキー生地作り のデモ
アイシングクリーム作り のデモ
コルネ作り の実践
着色・水分調整の実践
3枚のクッキーへのアイシング 実践
という、アイシングを自宅でする上での全てを一気に体験するという、内容てんこ盛りの１回完結レッスンです。
このレッスン後に基礎コースに進む方、アイシング初めてでこのレッスンを受ける方、今まで単発レッスンを受けていただいてた方、など、様々な方が受けてくださってます。
このレッスンを受けてから、自宅でアイシングを楽しむことが増えた方も多いです。
金曜日は、そんなアイシング初めてのKさん、単発レッスン常連さまのCちゃん、Kちゃんの3人が来てくださいました。
クッキー生地やアイシングクリームはデモをしますが、3人ともメモしたり、見極め時の写真を撮るのに忙しく、すごく真剣でしたよ〜。
ようやくクッキーにアイシングする頃には開始から2時間以上経ってたかな、って感じの長丁場レッスン。
疲れも見せずにようやく来た、アイシングタイム。皆さん、やっぱり楽しそうにアイシングしてくださってました。
初アイシングのKさん
お菓子はほとんど作ったことがないそうですが、デコリストになりたかったくらいという、デコ好きさま(^^) アイシング初めてなのに、しっかり真っすぐな線が描けてます！！ これからが楽しみですね〜。ご家族からとっても誉めてもらえて、クッキーも美味しい♡って言ってくださったそうです。
Kちゃん
Kちゃんも教室を始めてからの常連さまなので、とても細かいところまで綺麗に出来てます。
『 今までいかに楽しいとこだけやってたか、よくわかった〜。準備が大変だけど、アイシングクッキーはもらうと嬉しいし、またやってみるね〜。』
とご感想をいただきました。
アイシングクッキーはたしかに準備することが多いですが、細切れでできることばかりなので、是非忘れないうちに一度作ってみてくださいね！ わからないことが出てきたら、いつでもご連絡ください(^^)
3名さま、どうもありがとうございました。
明日からはまたデコロールケーキレッスンです！！ ご試食分、焼かなきゃ(^^)
それでは、また〜。
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