こんにちは！
滋賀県近江八幡市アイシングクッキー教室
sugar flower の金森章子です。
久しぶりの雨で、しかも雷！もう晴れてきましたが、恵みの雨になったかなあ。少し暑さもおさまってくれると良いのですが (^^;;
さて、昨日のレッスンレポです。
昨日は私の教室オリジナルのベーシックレッスンでした。このレッスンもたくさん用具を出したり、じっくり実技を見せていただくため、定員2名さまで行ってます。来てくださったのはKさんと、今年に入ってから私のレッスンには全てというほど通いつめてくださってるT先生。
このベーシックレッスンは、自分でアイシングクッキーを作りたい方のためのレッスンです。一回のレッスンに色んなことをぎゅっと詰め込んでるため、とても充実した、また長時間のレッスンになります。
クッキー生地の作り方のデモの時に、まさかのびっくり発言がありました。逆に器用だなと思いましたが、Kさん、娘さんも同じでしたか⁉︎⁉︎
クッキー生地も、ロイヤルアイシングも、デモだけでなく少し触って感覚を確かめていただいてます。これって大切ですよね。
コルネ作りや着色、水分調整を経て、ようやくアイシングです。
Kさんの作品です。
そして T先生
今回みなさんに使っていただいたペーパーが可愛い柄で、文字も色々な字体で書いてるんです。で、みんなでそれを真似してみました！
T先生は、その日のうちに、復習クッキーにアイシングした写真を送ってくださいました。そして、ご紹介した用具を揃えるのに、色んな店をはしごされたそうです。
『 少しずつ自分で出来ることが増えて嬉しい♡』
とメールをくださったのが印象的でした。
ベーシックレッスンやシュガーデコレーション協会の基礎コースを受けることで、それまでと何が変わるか、というと、
『自分の思い通りのアイシングクッキーが作れるようになる。』
ということです。
みんなにその達成感を味わってほしいなあというのが、私がレッスンをする最終目標なんです♡
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