メールやメッセージで、普段のお食事はどんな感じでしょうか、というご質問をいただくことがありますが、
普段の我が家は、お惣菜が並びます。
例えば、こんな感じ。
牛肉のおろし和え・おから・白和え・きゅうりのお漬物（母のお手製）
牛肉はサッと焼いて、大根おろし、大葉と一緒にポン酢で和えます。
おからは、しっとり仕上げました。
にんじん・ごぼう・油揚げ・おネギとお野菜たっぷりです。
白和えは、エビといんげん、それに少しだけグレープフルーツを入れました。
お漬物は、母お手製のきゅーちゃん漬けです。
こんな地味な食事なのです。（笑）
でも、こんなお献立が美味しいと感じます。
派手さはないけれど、それぞれに美味しい。
特別なお料理も作っていて楽しいですが、
いつものお惣菜が美味しく作れるようになりたいなと思います。