毎年バレンタインには、この時期しか手に入らないチョコレートを手に入れて（自分用？？？）、
楽しんだりしているのですが、
今年は昨年の旅行でいろいろと手に入れたので、そんなに盛り上がらず・・・
手作りにしました。
ガトーショコラを作ろうかな～と思っていたのですが、
主人から「ブラウニーがいい！」とリクエストされ、変更。
お食事は？と尋ねたところ、「坦々鍋とエビシュウマイが食べたい！」と言われました。
私のイメージするバレンタインディナーとはかなり違っていましたが（笑）、
本人の食べたいものが一番だなぁとリクエスト通りに。
この坦々鍋は、スープがとっても美味しいのです！
肉味噌を作って、スープを注ぎ、練りごまをたっぷり入れます。
美味しいスープが薄まらないように、水っぽくならないお野菜を中心に入れました。
キャベツやチンゲン菜、ニラなど。
お豆腐は京都の森嘉のもの。
豚肉は、ロースとバラの両方を入れましたが、バラの方が美味しかった～
お肉はくるくる巻いておくと、お鍋に入れやすかったです。（ちょっと手間だけど・・・）
〆はおうどん（乾麺が好みです！）の予定でしたが、
お腹がいっぱいで食べられず。
エビシュウマイも。
何度も作っていますが、一番美味しかったかも！
エビがプリプリ。
いつもより大きかったかな・・・
主人も満足してくれたので、良かったです。
この後、ブラウニーも食べていました。（笑）