こんばんは
なすの しぎ焼き かつお飯
なすのしぎ焼き
なすのしぎ焼き
甘辛い 味噌ダレが
作り方
サラダ油 大1を
3️⃣
焼いたなすの 上に
なす大好きな 長男が
秋なすの季節が
かつお飯
かつおめし の素
白ごま と 大葉で
今日も とっても
良いお天気
高温注意報が
出ておりました
週末は お酒に合う
おかずを 作ってしまいます
もちろん お弁当おかずにも
ぴったりですよ
今日は
なすの しぎ焼き &
かつお飯を紹介しましょう
なすのしぎ焼き
なすのしぎ焼き私の 実家(松山)では
こう呼んでます
私は なす料理で
これが 1番 好きです
甘辛い 味噌ダレがごはんに 合いますよ
作り方1️⃣ なすを 切って
なすを 切って 水に さらします
レンジで 2〜3分チン
水気を 切って
サラダ油 大1を まわしかけて
なじませてから
焼きます
こうする事で
油の吸収を
抑えて
カロリーダウンに
なります
2️⃣ 味噌ダレを 作ります
味噌ダレを 作ります ☆麦味噌 大1
☆白味噌 大1
☆砂糖 大1
☆みりん 大1
☆酒 大1
☆すりごま 大2
を 混ぜて 
レンジで 1分チン
3️⃣
焼いたなすの 上に 綺麗に のせて
4️⃣ 大葉を のせたら
大葉を のせたら 出来上がり
これ 大好き
って 食べる前から
ワクワクしてました
お弁当にも
入れて欲しいそうです
お弁当おかずにも
ぴったり
ごはんが 進みます
これから
秋なすの季節がやってきます
楽しみですね
かつお飯
先日 実家(松山)に
帰った時に
高知に ちょっと
行ってきました
その時 PAで みつけた
かつおめし の素
裏面は こんな感じ
さっそく作ってみました
炊き上がった ごはんに
かつおめしの素を 入れて
かつおが ゴロゴロ
入ってます
混ぜたら 出来上がり
とっても 簡単です
白ごま と 大葉でお化粧しました
なんちゃって かつお飯
ひまわり
家の 前の 畑に 咲いている
「ひまわり」
なすの しぎ焼 かつお飯
いつも
遊びに来ていただき
たくさんのコメント いいね
ありがとうございます
3人の息子達に
最後まで読んでいただき
とっても 美味しかったです
子供達 も 大絶賛
二杯目は お茶漬けで
食べたい そうです
残念
二杯目ありませんでした
我が家には
2合は 少なかったです
次は
なんちゃって かつお飯作りましょう
ひまわり
家の 前の 畑に 咲いている
ひまわり 達
とっても 綺麗に
誇らしげに 咲いています
さだまさしさん の曲
「ひまわり」とっても 素敵な曲です
私に とって 大切な曲
ずっと
こんな 風に 生きたいと
思っている 曲です
良かったら 聴いてみて
下さい
今朝は ひまわり達に
なんだか 元気もらいました
あきちゃんちのラララ♪ごはん♪
なすの しぎ焼 &
かつお飯
今日も 笑顔に
なれたかな
明日も 素敵な1日に
なりますように
いつも遊びに来ていただきたくさんのコメント いいねありがとうございます3人の息子達に我が家の人気メニューの
レシピを伝えたくて
始めたブログです
最後まで読んでいただきありがとうございます