もこみち食紀行 in トルコ

何気なくつけたテレビ番組で、
速水もこみちがなぜトルコ料理が
世界３大料理になったのかを探る
旅をしていたので思わず見てしまいましたニコ


すっかりもこみちさんは料理のお仕事
中心になったのかしら？？


トルコ料理もさることながらカッパドキアで
気球に乗るシーンがあって大興奮！！


$AKIKOの毎日がRECORTE


私も高所恐怖症ですが、職場の先輩から
気球に乗ったお話を聞いたばかりだったので
乗ってみた～いと思ってしまいますすげ～


アンタルヤではゴージャスなホテルの
７つ星レストランでしか食べられない
お料理を紹介していて、「７つ星」って
どんなランク？！と、ますます
興味津々でした。


個人的にもこみち食紀行の笑えるところは
必ず現地料理にインスパイアされたもこ様が
もこみち流料理を作って自分で食べて褒める上げ上げ
ということです爆笑

しかも仕上げにオリーブオイルをふんだんに
回しかけるかけるEx.オリーブオイル

ちまたでは、この仕上げにオリーブオイルを
回しかけることを

「もこみちる」

と呼ぶらしく、これまたツボに入りました（笑）


定期購入しているエル・ア・ターブルにも
載るくらいなので、時の人なのでしょうが
前回の「イタリア食紀行」でもオリーブオイル
をかけまくっていたのを私は知っているドヤ
（・・・ってなんだかんだ言ってもこみちの
番組観てんじゃんって話ですよねえへへ…）

弟がトルコに旅行した話を聞いて行って
みたいと思っておりましたが、またその
思いをかき立てられた番組でした。


そして、これからお料理でオリーブオイルを
かけるたびに私も「もこみち」っちゃいますっ笑