インスタなど世界中で話題☆ブラジルの人気パティシエ・Diego Lozano（ディエゴ・ロザーノ）氏が来日されました！
新作発表会に伺いまして、スイーツをいただきました〜☆
「ブラジル ブレスト」はクリームにはブラジアンナッツのミルク、生地にはブラジリアンナッツのプラリネ使っています。クリームの中には塩キャラメルがアクセントになっています。
「べレム」は日本では珍しいトンカ豆のムースやクプアスー（カカオのようなアマゾンの果物）が使われています。酸味のあるクプアスーとトンカ豆の甘みが楽しめます。
ウェルカムドリンクのブラジルワインは飲みやすくてさっぱり！スッキリとしたマスカットの甘みは夏に飲みたいワインでした(*´∀｀*)
和菓子にも興味があるというディエゴ・ロザーノ氏のスイーツは、来年春より銀座松屋にて販売を開始予定です(-ω☆)ｷﾗﾘ
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