試食会☆のどぐろ（あかむつ）の缶詰を食べたよ

楽しみにしていた試食会へ♪

美味しいものが大好きです(๑´ڡ`๑)

こちらは『のどぐろ水煮』　

干物として食べることの多い‘のどぐろ’

地域によっては‘あかむつ’と呼ばれています。

私は両方使うかな？

缶詰には身がしっかり！

ボリュームあります(*^^*)

上が水煮

下が燻製したオイル漬け

のどぐろを使ったお料理を試食〜♪

こんなにのどぐろ食べたのは初めてでした（笑）

水煮は、このまま炊飯器に入れて炊き込みご飯にしたい味！食べやすい塩味です。

燻製したオイル漬けは、つまみとして食べたい！少し味付けを加えてペペロンチーノにしたり、オイルを活かしてサラダやアヒージョにしてもいいかな？

どちらも骨まで柔らかくなっているので、子どもに食べさせたいですね！

美味しいものと出会えて幸せでした(*´艸｀*)

ごちそうさまでした。

詳しくは↓

シーライフ