昨日のインド料理修行の日感じたことを胸に、
朝からチャパティー（チャパーティー）とパランタの復習。
お師匠さまのところでは
「完璧なチャパーティーを焼く試験」というのがあって
わたしは自宅で週に何度も焼いているのに
一回でパスするどころか
生地の捏ね直しまで戻って、合格した試験でした。
チャパーティーは、日常に食べる、インドのお母さんが焼くパン
チャパーティーが焼けたら一人前！
お嫁にいけるようになるのだそうです。
このように、風船みたいに膨らまして焼くのが正解。
おせんべいのように、平らなままでは合格できません。
自宅ではなぜ出来ているのか、
これを考えることで、得たものがありました。
お師匠さまのキッチンスタジオとの違い
自分の準備の姿勢とか、気づいたことがたくさんあったのね。
うまくいかないこと、というのは、
うまくいったときとは全然違う形で
いろんな可能性を秘めているのですね
これも翌日の復習
ジャガリー糖とギーの入ったパランタです。
スウィートパランタはとっても甘いから、チャーイはお砂糖なし。
チャパティーよりもちょっといいわが家の朝ご飯。
主人の大好物です。
そして本日は、仕事用の料理の試作をくり返しています。
試食がてら作ったものをランチにして、録画しておいたドラマや番組を観たり。
そうだ！わたしの出演情報、お伝えしそびれてしまいました。
ツイッターでは言ったのですけれどね、ブログは書けなかった。
https://twitter.com/AkikoTAKASE
アカウント→@AkikoTAKASE
先日１２／７（土）オンエアのバラエティー番組
フジテレビ『オモクリ監督』
http://www.fujitv.co.jp/omokuri/
ケンドーコバヤシさんの監督映像で
主演ケンコバさんの奥さん役にて出演しておりました！
事前にお伝えできなくってごめんなさい
観てくださった方、ありがとうございましたーー！
これからもどうぞよろしくお願いします
高瀬媛子
朝からチャパティー（チャパーティー）とパランタの復習。
お師匠さまのところでは
「完璧なチャパーティーを焼く試験」というのがあって
わたしは自宅で週に何度も焼いているのに
一回でパスするどころか
生地の捏ね直しまで戻って、合格した試験でした。
チャパーティーは、日常に食べる、インドのお母さんが焼くパン
チャパーティーが焼けたら一人前！
お嫁にいけるようになるのだそうです。
このように、風船みたいに膨らまして焼くのが正解。
おせんべいのように、平らなままでは合格できません。
自宅ではなぜ出来ているのか、
これを考えることで、得たものがありました。
お師匠さまのキッチンスタジオとの違い
自分の準備の姿勢とか、気づいたことがたくさんあったのね。
うまくいかないこと、というのは、
うまくいったときとは全然違う形で
いろんな可能性を秘めているのですね
これも翌日の復習
ジャガリー糖とギーの入ったパランタです。
スウィートパランタはとっても甘いから、チャーイはお砂糖なし。
チャパティーよりもちょっといいわが家の朝ご飯。
主人の大好物です。
そして本日は、仕事用の料理の試作をくり返しています。
試食がてら作ったものをランチにして、録画しておいたドラマや番組を観たり。
そうだ！わたしの出演情報、お伝えしそびれてしまいました。
ツイッターでは言ったのですけれどね、ブログは書けなかった。
https://twitter.com/AkikoTAKASE
アカウント→@AkikoTAKASE
先日１２／７（土）オンエアのバラエティー番組
フジテレビ『オモクリ監督』
http://www.fujitv.co.jp/omokuri/
ケンドーコバヤシさんの監督映像で
主演ケンコバさんの奥さん役にて出演しておりました！
事前にお伝えできなくってごめんなさい
観てくださった方、ありがとうございましたーー！
これからもどうぞよろしくお願いします
高瀬媛子