わたしのスパイス・インド料理のお師匠さま、
香取薫せんせいが『キューピー３分クッキング』にご出演中です。
本格的なインド家庭料理をレクチャーされていて
スパイス使いのポイントも映像で見るととてもわかりやすい！
第一回はじゃがいもとグリーンピースのサブジ、にんじんのドライサブジ
今週は、チキンとなすのキーマカレー、クミンライスでした。
放送は、毎週土曜日11:45～11:55
９月までスパイス料理のレシピが公開されます。
わたしはもちろん録画予約して拝見していますが
見逃してもオンエア後１週間はHPで動画を見られるので
ぜひチェックしてみてくださいね♡
動画はこちら→→http://vod.ntv.co.jp/f/program/3min/
３分クッキング、初の放送は1963年
ことしはなんと放送５０周年とか！
子どものころから料理が大好きだったので
主婦向けや大人向けの料理番組を見る時間がたのしみな私
オープニングテーマ曲もずっと変わらない
“おもちゃの兵隊” が流れるとついつい目をうばわれます
スパイスの魅力を教えてくださる香取せんせいが
今後どんなメニューをもって登場するのか
わたしも毎回ワクワクしてしまいます。
キューピー３分クッキングHP
http://www.ntv.co.jp/3min/
- 5つのスパイスだけで作れる! はじめてのインド家庭料理 (講談社のお料理BOOK)/講談社
- ￥1,575
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香取せんせいのレシピ本、わたしのお気に入り。
消化力のおちる夏、スパイスを効果的につかって
過ごせますように。
高瀬媛子