先日、就労支援事業所ミエルカの皆んなで
レクレーションで一日遠足に行ってきました♪
場所はこちら！
鹿児島空港前に位置する焼酎と麹とチェコのテーマパーク
「バレルバレープラハ＆GEN」
まずは、山元紀子社長のご案内で、
麹のお勉強からスタート
皆んな、初めて知る事がいっぱいで
興味津々！！
真剣に聞いていました🎵
お勉強が終わるとお楽しみのランチタイム🍽️
自社農場で作ったお米、野菜、麹をたっぷり
使った美味しい食事に皆んな大満足でした
わたしは、ハンバーグランチをセレクト！
美味しいだけでなく、
食べれば食べる程に、身体の中から美しく
そして健康になっていく実感に、
皆んなの笑顔が溢れていました
ランチタイム終了後は、
人生初のあま酒作り体験✨
炊飯器で作る、簡単あま酒作り！
皆んな初めてのことでワクワクしながら、
作りました‼️
炊飯器で、お粥を炊いてその中に麹をいれて
よく混ぜます。
途中、しっかり温度を測りながら3回に分けて
麹を投入！
都度、5分ほど蓋を閉めて時間を置きながら
作ります♪
都度、糖度を測りながら出来上がりを待つ時間！
麹を混ぜて、蓋を閉めて時間を置くごとに
糖度が上がっていきます
自分たちで作ったあま酒は、
それぞれにジップロックにいれて、
名前を書いてお土産にお持ち帰り！
腸内環境を整えて、
善玉菌の栄養になる、効果たっぷりのあま酒は
飲む点滴とも言われています✨
そのまま食べるも良し、
お砂糖代わりに料理に使うも良し、
皆んな、それぞれに味わったようです♪
最後は、各自お土産をいっぱい買って
幻の塩麹シュークリームを食べて
大満足のレクレーションDAYになりました
普段、一緒に働く仲間で
違う場所で共に学び、体験する時間は
とても楽しくて、有意義な時間でした✨
今回は、お一人の利用者さんからの提案で
支援員の皆さんが、一生懸命考えて実現した
一日遠足でした。
一人ひとりの声に耳を傾けて聴くことの大切さも
実感しました♪
支援員の皆んなが、自ら考えてくれた
旅のしおり🔖と、おやつ
皆んなの笑顔に、いっぱい
パワーチャージされた一日でした！
バレルバレーの皆さま、本当にありがとう
ございました🙇♀️☺️
皆さまもぜひ、行ってみてくださいね
こちらは、山元紀子社長のブログです！
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