独身の頃の趣味といえば、「海外旅行」だった私。音符

色々な国に行きましたが、中でも街並みが美しかったのが、ギリシャです。クルーズでいくつかの島を周ったのだけど、写真で見たままの光景に物凄く感動したのを覚えています。ハート

 

年取ってきたからか(笑)、時々そんな昔の思い出に浸ることがあって、久々にギリシャ風晩ごはんにしてみました。爆  笑

 

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ギリシャ風串焼き「スブラキ」とギリシャ風ケールサラダを作りましたよ。

 

スブラキは豚肉を漬けておくタレに醤油が使われているので、本場の味とは違うかもしれないけれど、なかなか美味しい。野菜はタレに漬けずに、オリーブオイルと塩・胡椒のみ。

 

ギリシャ風ケールサラダは、もう数えきれないくらい作っているお気に入り!ハート具は家にある物でアレンジすることが多いけれど、ドレッシングがよく合うのよね~。ラブ


スブラキを作っておいてなんですが、実は本場ギリシャで食べたであろうスブラキの記憶が全くないの。滝汗

 

覚えているのは、どこの島だったか忘れたけど、海が見えるレストランで、白ワインを飲みながら食べた巨大ロブスター。ロブスターは特に好きではないのだけど、クルーズツアーに組み込まれていて、選択の余地がなかったのよね。タラー

 

でも、美しい景色に魅了されたせいか物凄く美味しく感じて、なんかとっても幸せな時間だった。ハート

 

つくづく思うけれど、食事をする時の雰囲気とか空気感って、思っている以上に味に影響するんですよね~。家でも気を付けないと!滝汗

 

あぁ、もう一回ギリシャに行ってみたいな~乙女のトキメキ

 

<参考レシピ>

Souvlaki

 

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インフルエンザ予防接種の季節ですね~。

娘は昨年同様、注射ではなく鼻にスプレーするミストタイプだったので、怖くも痛くもなく済みました。ウインク


今年の2月から週1回30分のピアノのプライベートレッスンを始めた娘。夢中になるほどではないけれど、今までした習い事の中ではダントツで好きなようです。ピンク音符

 

先生が貸してくれた初歩のテキストブック2冊(約50ページ)と購入したテキストブック(レベル1)を終え、レベルアップしました!キラキラ

 

今回は2冊のテキストブックを併用するようです。

 

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何か趣味があると人生がより華やぐので、細々とでもいいから続けてほしいな、と思う。ニコニコ

 

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横浜の実家は、特に大型台風の被害がなかったようで安心したけれど、あちこちで大変な思いをしている人がいるようですね…ショボーン

 

ロサンゼルス付近では、山火事が発生していて、昨日の朝は煙くて窓も開けられなかった。ゲッソリかな~り離れているのだけど、風向きによって影響を受けるのよね。今朝もまだちょっと煙い。チーン

 

山火事が発生している付近に住んでいるダーリンの友人家族は、避難したみたい。家が無事だといいけど…ショボーン

 

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昨日は、義両親とディナーを食べに出かけました!場所は、ダーリンのリクエストで、老舗のレストラン「Feast From The East」です。音符

 

前回訪れた時に、ダーリンが災難に遭ったので、暫く行くことはないと思っていたのだけど、どんなことがあっても好きな物は好きということでしょうかね。(笑)

 

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チャイニーズチキンサラダが有名です!キラキラ

 

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娘のお気に入りのチキンウイング。

私は食べたことないのだけど、義両親もダーリンも「美味しい!ラブラブ」と大絶賛。

 

写真を撮り忘れたけど、義父がおすそ分けしてくれたスイートチリソースの海老も美味しかったわ~。ハートいつもチャイニーズチキンサラダを注文するけど、他のチャイニーズフードも試してみる価値あるかも!

 

店内でも食べられるけど、夜はテイクアウトの人が殆どで、店内はいつも空いてますよ。

 

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このレストランに行ったことがなくても、スーパーで売られているオリジナル商品を見たことがある人も多いのでは?

 

 

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余談ですが、それ程離れていない場所には、タコスで有名な老舗のレストラン(↓)もありますよ~!

 

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この日は娘と2人だけのディナーだったので、テイクアウトで簡単に済ませました。ウインク

 

サウスベイエリアに住む日系人や日本人で知らない人はいないだろうというくらい有名な老舗のお寿司屋さん「栄寿司」。

 

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テイクアウト専門のお寿司屋さんで、種類も写真の物とカリフォルニアロールくらいしかないのだけど、昔懐かしの日本の味的な、ほっこりする美味しさなのよね。ラブ

 

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包み紙もレトロで味がある~!爆  笑

 

お寿司屋さんといえば、我が家でよく行くのが回転寿司の「くら寿司」なんだけど、また値上げされてたわ!ポーン

 

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一皿$2.85になってた!ゲロー

 

オープン当初は、一皿$2で、アメリカで回転寿司ってことを考えると、お手頃感があったけれど、今ではちょっと贅沢な値段になっちゃったのが残念。チーン

 

日本だと、一皿100円程度で美味しい回転寿司が食べられるのにねー!

 

アメリカ暮らしが性に合ってるけど、日本が恋しくなる瞬間は何度もある。特に「食べ物」と「お風呂」ね。


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料理のレシピを探す時は、クックパッドが主流だった私ですが、クラシルの存在を知ってからは、まずクラシルでチェックするようになりました。

 

理由は、簡単で美味しいレシピが多いこと!キラキラ

 

簡単というのは、作り方がシンプルってことだけじゃなくて、少ない調理料ってこともポイント!

 

最近作ったナポリタンもシンプルながら、コクがあって美味しかった~!ラブ

 

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娘もいつも以上に食べてくれたので、我が家の定番に認定されました。爆  笑(笑)

 

こちら(↓)のナポリタンや洋食メニューもおすすめですよ~。

 

<参考レシピ>

みんな大好きナポリタン

 

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