先週の土曜日に、愛宕グリーンヒルズにある「心技体うるふ」http://www.wolf.jpn.com/
にまた行ってきました。こちらのお店は2月にオープンしたての時に訪れて以来の2度目の訪問です。今回は前回一緒に行けなかった受付のI・M・Gと4人で行きました。
お店に行ってまず驚いたのが、前回の訪問から4ヶ月も経っていたのに接客して下さった方が私のことを覚えていて下さったことです。飲食店の方の記憶力の良さには驚かされることが良くありますが、「二子玉川の先生ですよね。前回はあそこのお席に座って3人でワインを飲んでいらっしゃいましたよね。」とあまりにもしっかり覚えているので、「あの～そんなに記憶に残るようなこと私何かやらかしましたか？」と思わず聞いてしまったほどです(笑)。
一応何もやらかしていなかったようですが、女性だけのお客様が結構珍しい(ほとんどはカップルか男性だけか男女のグループ)ので記憶に残っていたようです。まずはシャンパンで乾杯した後最初の小鉢がこちら。
タコの柔らか煮とマグロとアスパラです。全部美味しかったのですが、特にたこには山椒が良く効いていて美味しかったです。今回はすっぽん丸鍋のコースに少しアラカルトを追加して頂きました。次はすっぽんの茶わん蒸し。
これも絶品。そしてすっぽんの唐揚げ。
受付Iはお肉が食べられないので、すっぽんは肉肉しくて無理かと心配しておりましたが、「美味しい♪」を連発していたので良かったです。そしてこちらに来たら絶対にはずせないのが焼きフグです。
私は真っ赤な顔をしていますが、受付Iは真っ白!!これでも相当ワインを飲んだ後なのですが、顔が赤くならない人は羨ましいですね。そして最後はすっぽん丸鍋。
中身を頂いた後は雑炊にして下さいます。この雑炊がまたすっぽんのエキスがギュギュっと詰まっていて美味しいのです。看護師さんとはしょっちゅう飲みに行っていますが、受付嬢だけと行ったのは初めてで、いろいろとお仕事の話も聞けて有意義でした。すっぽんですっかり元気になって、また今日からの忙しい1週間も元気に頑張ってくれることでしょう。件のお店の方は私達が立ち上がると走ってお見送りに出てきて下さって、最後にまた感心させられました。思いがけず素晴らしい接遇の勉強もさせて頂いて、当院の接遇にも活かさせて頂こうと思います。
あきこクリニックＴＥＬ０３－５７１７－３４４４またはメールinfo@akiko-clinic.com までご連絡お待ちしております。当院ホームページはhttp://www.akiko-clinic.com です。
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お店に行ってまず驚いたのが、前回の訪問から4ヶ月も経っていたのに接客して下さった方が私のことを覚えていて下さったことです。飲食店の方の記憶力の良さには驚かされることが良くありますが、「二子玉川の先生ですよね。前回はあそこのお席に座って3人でワインを飲んでいらっしゃいましたよね。」とあまりにもしっかり覚えているので、「あの～そんなに記憶に残るようなこと私何かやらかしましたか？」と思わず聞いてしまったほどです(笑)。
一応何もやらかしていなかったようですが、女性だけのお客様が結構珍しい(ほとんどはカップルか男性だけか男女のグループ)ので記憶に残っていたようです。まずはシャンパンで乾杯した後最初の小鉢がこちら。
タコの柔らか煮とマグロとアスパラです。全部美味しかったのですが、特にたこには山椒が良く効いていて美味しかったです。今回はすっぽん丸鍋のコースに少しアラカルトを追加して頂きました。次はすっぽんの茶わん蒸し。
これも絶品。そしてすっぽんの唐揚げ。
受付Iはお肉が食べられないので、すっぽんは肉肉しくて無理かと心配しておりましたが、「美味しい♪」を連発していたので良かったです。そしてこちらに来たら絶対にはずせないのが焼きフグです。
私は真っ赤な顔をしていますが、受付Iは真っ白!!これでも相当ワインを飲んだ後なのですが、顔が赤くならない人は羨ましいですね。そして最後はすっぽん丸鍋。
中身を頂いた後は雑炊にして下さいます。この雑炊がまたすっぽんのエキスがギュギュっと詰まっていて美味しいのです。看護師さんとはしょっちゅう飲みに行っていますが、受付嬢だけと行ったのは初めてで、いろいろとお仕事の話も聞けて有意義でした。すっぽんですっかり元気になって、また今日からの忙しい1週間も元気に頑張ってくれることでしょう。件のお店の方は私達が立ち上がると走ってお見送りに出てきて下さって、最後にまた感心させられました。思いがけず素晴らしい接遇の勉強もさせて頂いて、当院の接遇にも活かさせて頂こうと思います。
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