こんにちは😃
                      遊びに来て下さって
                  ありがとうございます☺


働いている老人ホームでも節分メニューがあり、今回は担当になり、今からメニューを考えています。☺

自分が担当になった時は、簡単でも、今までに出していない新しものを作る事を心掛けています。☺

今回は巻き寿司を出しますが、見た目で喜んで頂けるように、こんな試作を。☺





イクラものせて、華やかにしあげたいです。

喜んで頂けたらなと、今からワクワクです。☺
                   おはようございます☺
                    遊びに来て下さって
                 ありがとうございます☺


今年もあと少しとなりました。☺
今年もよく働き、バタバタの一年でした。
仕事がらクリスマスもお正月もゆっくりすごせませんが、少しは雰囲気を楽しみたいものです。😊

今年も色々ありましたが、みんなで力をあわせて頑張った職場のみんなにケーキの差し入れをしました。☺





今年何度も練習したシフォンケーキ☺

みんな喜んでくれました。


来年も頑張って、心のこもったお料理をつくりたいです。

                         作ります。☺💪
                        こんばんは😃🌃
                     遊びに来て下さって
                  ありがとうございます☺


柔らかおやつ。




ハーベストに生クリームとミカンをはさんで、
3時間ほどすると、しっとり柔らかなおやつに。☺

介護食のおやつにもなります。
しっとりで、感動😍


仕事にもって行きみんなで試食。




柔らかーいとみんなびっくり。☺
簡単にできて良かった😊😊
                        こんばんは😃🌃
                     遊びに来て下さって
                  ありがとうございます☺


柔らかおやつ。




ハーベストに生クリームとミカンをはさんで、
3時間ほどすると、しっとり柔らかなおやつに。☺

介護食のおやつにもなります。
しっとりで、感動😍


仕事にもって行きみんなで試食。




柔らかーいとみんなびっくり。☺
簡単にできて良かった😊😊
                         こんばんは😃🌃
                     遊びに来て下さって
                  ありがとうございます☺


柔らか食




里芋のにっころがし。
柔らかほくほくで食べやすいですね。




食べにくい方には和風だしあんをかけてたべやすく。





スプーンで簡単につぶせます。
消化も良さそうです。☺


介護食士の勉強をしてた頃、和食には、優れた介護食が沢山あると教えて頂きました。☺

和食は美しくもあり、素晴らしいですね。





仕事のまえのリラックスタイム。
私の楽しみ😉