材料（８cm型１個分）
- 玉ねぎ １／４個
- にんじん １／４本
- ズッキーニ １／４本
- 生ハム ５０g
- 生クリーム １００ml
- 卵 １個
- 塩
- こしょう
- オリーブオイル
入れ物の生地
- 小麦粉 １００g
- オリーブオイル 大さじ４
- 水 大さじ５
- 塩
作り方
❶入れ物の生地は、ボウルに材料を全部入れて、こねる。
❷一つにまとめて、１時間寝かせる。
お昼寝ですね。スペイン人だからね。
❸生地を棒で伸ばして、型に入れる。フォークで生地を刺す。
❹ボウルに、卵を落とし、生クリームを入れ、混ぜる。
❺野菜は、すべて千切り。
❻ライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎとにんじんを炒める。
❼玉ねぎがしんなりしてきたら、ズッキーニ、生ハムを加え、炒める。
❼野菜をボウルの中へ入れ、塩こしょうをふる。
❽型の中へ流し込む。
❾２００°Cのオーブンで３０−３５分焼く。
飾りの蓋は、２０分で取り出す。
それでは、いただきま〜す。
今日もありがとう。オーレ！