本日の ぬか床と 天然酵母 元種今朝 3回目天然酵母元種作りです粉と水を混ぜて 冷蔵庫の上で放置 買い物して帰ってみると…( ﾟдﾟ)ｹﾞｯ!膨らみすぎ…そのまま冷蔵庫へ…昨日の夜 漬けておいた茄子🍆人参🥕きゅうり🥒味も 塩味も 酸味も良い感じで 美味しく出来るようになりました明日は 変わり種を漬けてみようかと買い物してきました❣️ふっふっふっ(ΦωΦ)
