マダムじゅんです〜
年末のフルコース ディナー
アミューズ
海老のソテー
ほうれん草
野菜たっぷりオードブル盛合せ
鯖の燻製 タルタルソース
コチのマリネ ディル風味
自家製生ハム
トマトムース 人参 胡瓜 冬瓜 紅芯大根
自家製野菜パン
菊芋のパン とってもふんわりパンになります
自家製さつま芋のポタージュ
甘鯛のポワレ タプナードソース
大根 菜花 ザワークラウト
帆立のグリエ 柑橘系ソース
グラニテ
自家製蜜柑を青い状態でシャーベットに
牛ヒレステーキ 赤ワインソース
じゃが芋ピューレ しめじ 茄子 牛蒡
イベリコ豚のグリエ バーニャカウダーソース
自家製野菜のデザート〜
南瓜プリン 葱ソルベ
林檎 メロン 自家製蜜柑
こんな色ですが自家製ハーブティ
ハブ茶 漢方名はケツメイシ
視力回復 高血圧や高脂血症に良いそうです
小菓子は金木犀の花を使ったパウンドケーキ
自家製野菜たっぷり大地の料理
フランス料理 ビランシア
愛知県一宮市浅井町東浅井字走り下10－1
0586－51-5955
電話は営業日の14〜15時位
もしくは20時以降が繋がりやすいです
ご参考までに…
ホームページはwww.restaurant-bilancia.com
インスタはbilancia_madamu
Line@はID@kkl7273lです7273のみ数字です
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かなりマイペースです すいません…