野菜たっぷりオードブル盛合せ52

こんにちは〜

マダムじゅんです〜

ボラのマリネ 胡桃レモンドレッシング

縞鯵燻製の炙り 青葱マヨネーズ添え

鶏レバーとフォアグラのパテ コンソメジュレ

ブロッコリー 人参 蓮根 蕪 トマトムース

縞鯵って 高いですねー

約30cmサイズで3000円弱…

普通の鯵位に思ってたから驚いた〜

マコガレイの時も驚いたのに勉強不足ですねえ

味も全然違って鯵は割と柔らかめの身ですが

縞鯵はしっかり歯応えがある感じ…

噛めば噛むほど味が出る？感じです

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