つくし料理〜

今晩は～

マダムじゅんです～

オードブル盛り合わせ

鰯のマリネ タルタルソース

赤カレイ卵巣のポシェ バルサミコソース

ムカゴと豚足と鶏のゼリー寄せ

   香草ヨーグルトクリーム

白菜 つくし 人参 ブロッコリー トマトムース

ムカゴは山芋の…種？

田舎の方に行くとムカゴご飯が多いかなぁ

京都の方では凄く高い値段で売ってたけど

この辺りでは使って無い気がします～

美味しいのに～もったい無い～