どもです。新人さん達に圧倒されつつお仕事しとるおらです。みんなすごいねぇ、どっかでやってらした方なんかなぁ？
昨日はめっちゃ忙しくて。お腹も減ったし、すぐ食べられるもんにしたくて。
厚揚げで作る肉豆腐
【材料】1回分
・厚揚げ：2パック
・豚こま：200g前後
★塩、片栗粉：各少々
✩油：少々
●オイスターソース：大さじ1
●麺つゆ（濃縮3倍）：大さじ2
●水：1/2カップ
●片栗粉：小さじ1
【作り方】
①豚こまは小さめの一口大に切り、★を入れてよく
揉み込む。厚揚げは薄めの一口大に切る。
●をよく混ぜ合わせておく。
②フライパンに✩の油を入れ豚こまを軽く炒める。
豚こまの色が変わったら厚揚げを入れ炒める。
③厚揚げと豚こまがなじんだら●をもう一度よく混
ぜてから加える。とろみがつくまで少し煮込む
④厚揚げにおいしそうな色がついたら出来上がり。
出来上がったらちょうどトメちゃん起きてきた。
おら：一緒に食べる？
トメ：うんうん
トメ：おいしい、柔らかいねぇ～
おら：肉、固ない？
トメ：大丈夫、おいしい。
旦那：これはもう〜（ごはんに載せまくる）
甘い肉豆腐が苦手で（おらがな）。この味だとネギなくてもイケル気がして。次、ネギ入りもやってみよ。