どもです。漬物載せといておうちごはん載せとらんかったおらです。漬物好きなんじゃもん。
茗荷はおかげさまでトメちゃんにも好評で、旦那と2人でバリバリ食いよる。また、買っとかんとなぁ。
あげあげのニラかけ
【材料】3 人分
・厚揚：2パック
・油揚げ：1パック（3枚入）
・豚こま：150g位
・えのき：1パック（200g弱）
・にら：1束
・干し椎茸：少々（あれば）
・塩、胡椒：適量
●ウェイパー：大さじ1
●片栗粉：小さじ1
●水：200cc
【作り方】
①油揚げは横6等分の短冊切りに、厚揚と豚こまは
食べやすい大きさに切る。
にらは長さ3〜4センチに、えのきは根元を切り
4等分に切る。
●を混ぜ合わせる。
②フライパンに豚こまを入れよく炒める（焦げつく
ようなら油をひく）。
③豚こまの色が白っぽくなったら、油揚げと厚揚を
いれよく混ぜ合わせる。
④全体が馴染んだらにら、えのき（あれば干し椎茸
も）をいれ更に混ぜる。
⑤●もう一度よく混ぜてから入れ、全体を混ぜる。
⑥全体がグツグツとなったら軽くとろみがつくまで
煮詰めて出来上がり。
旦那：お、にら、うまいなぁ
おら：んだね〜
にらがちっと足らんかったね。
次は倍で作らんとなぁ。
旦那：倍？3倍？もっとあっていいよ
おら：わ〜った。じゃ次の買い物の時に買おや。
油揚げももっとあっていいやねぇ。
旦那：うん❗
買い物の時、覚えといてや〜。