どもです。連チャンバリバリなおらです。
昨日のおうちごはん
競争：炊飯器VSおら＝おらの10分負け
ブログにアップしとらんだけでここんとこめっちゃ負けとる。はよ楽しめるようにテンションもってかななぁ。
【豚こまとほうれん草のオイスターソース炒め】
【きんぴらごぼう】
【水菜と新玉ねぎのサラダ】
【厚揚げと新じゃがと葱の味噌汁】
流れとしては、
①サラダ以外の野菜を切る
②味噌汁から取りかかる
③きんぴらごぼうに取りかかる
④サラダの野菜を切る
⑤豚こまに取りかかる
じゃったんじゃけどな。
具材？手間？ちょいかかりすぎじゃったなぁ。
今回豚こまが柔こうできてん。
【材料】1回分
・豚こま：200gくらい
・ほうれん草：1わ
●塩：少々
●オイスターソース：大さじ1
●醤油：少々
【作り方】
①ほうれん草をよく洗い長さ3～4センチに切る豚こまは大きければ一口大に切る。
②フライパンに油はしかず、①の豚こま入れ火を付ける。
③豚こまの色が変わったら①のほうれん草を肉の上にブワッと広げる。ふたをして暫し蒸し炒めにする。
④ほうれん草がくたっとしてきたらオイスターソースを入れよく混ぜ合わせる。味見して足りなければ醤油で整える。
お義母さん、きんぴらごぼうハマっとった
けど、これもよぅ食べてくれたな。
