＊ 島バナナと安納イモ ＊

こんばんは

今日は、曇りから雨になり、とてもジメジメしていました。

ちょっと蒸し暑い奄美地方です。

晴れた日はまだ、セミが鳴いているという毎日です。

食欲の秋という事で、島の食材をまた発見しました。

島バナナ

売られている時も、吊って売っています。

普通のバナナより小ぶりでたくさん房が付いてます

売られている時は、緑だったり、黄色ですが、写真のバナナは腐っている訳ではなく、

ちょうど食べごろです

皮をむけば、とても柔らかく熟したバナナが

子供たちは熟したバナナは初めてで、無理！とか言っていたけど、

私には、めちゃ甘くて美味しかったです。

干しイモとか、干し柿とか、結構干したものが好きですw

これは、種子島で有名な、安納（あんのう）イモ。

これは先輩ファミリーに頂いたもので、とっても甘い美味しいお芋だそうです。

明日の朝、早速ふかして食べようっと。

先日行った染物教室で、他のおば様が

「安納イモを使ったサツマイモご飯が、とってもおいしかった。」

と言っていたのでずっとスーパーで探していましたがなくて、偶然頂けたので嬉しかったです


普通のサツマイモよりちょっとお高いそうです。

種子島のおイモ・・・

明日、解禁！！

yumewさん☆　　国が違うと食文化が違いますね！こちらは、びっくりするような調理方法はまだありませんが、小学校は2学期制になった今でもまだ3学期制だったり、成人式が1月の第二月曜日ではなく5日など、関東と違う事が多いデス＾－＾

takeさん☆よぅさん☆　魚の食べ方教えて頂き、ありがとうございます＾－＾参考になりました！

たわぁさん☆　　鍋のつまみ、私も変えて愛用しています＾－＾

ではでは、皆さん、楽しい週末を・・・

＊　aki 　＊