台所通信

金曜日のメニューに登場した、

天狗ナス

鼻付きです

さあ、これから美味しくなるよ

スルメのマジックハンドで、美味しくソテーされた天狗ナスを頂きました

そして、昨日は冬に漬けた味噌をオープン

もう少し漬けてもいいかな？という感じでしたが、まあ今年はこれでいってみよう

味噌は、今使ってるのが終わってから使う予定でしばらく冷凍庫に保管です。