こんにちは。
今回の話は、緊急事態宣言中の話です。
緊急事態宣言でパンライドに行けないので、自分で焼いてみました。
今回は、初挑戦のハードパンです。
以前に、クランベリーとナッツが入ったものを買っていたので、それを練りこんで焼き上げました。
割ったところの写真を撮り忘れちゃいました。
では、試食。
うん。美味しいけど、もう少し固くてもいいのかな？
あと、中の生地がもっちりしすぎかな？
修正したいけど、何がどう悪いのかわからない…
でも、家族からは、わりかし好評でした。
まぁ、気を使ってくれてるところもあるでしょうけどね。
自分の評価では５０点です。
まだまだ、勉強が足らんようです。
１００点がでるのはいつの日か…