My菜園には今
“きゅうり”
“なす”
“ししとう”
“じゃがいも”
が元気良く育っています。
雨が降った翌日の
野菜達の成長ぶりには
驚いてしまいます
まるで
我が子の成長を見守り、
楽しんでいる感じです
今朝
“きゅうり”を採って
（チクチクが痛かった
）
）食べました🥒
味が濃い
昔の“きゅうり”の味
※きゅうりの栄養素
🥒カリウムは
体内の余分な塩分を排出し、
高血圧やむくみの予防に役立つ。
🥒ビタミンCは抗酸化作用を持ち、
肌の健康を保つのに役立つ。
🥒食物繊維は腸内環境を
整えることで、
便秘の予防や
肌荒れの改善にも効果が。
今年の夏は
“きゅうり”をたくさん食べよう！！
何本くらい収穫できるのかな〜？
数を記録してみよう！
楽しみ
先日
『きゅうり漬け』を作り、
職場の人におすそ分けしたら
（このきゅうりは、
おばから頂いたきゅうり🥒）
「美味しかった〜
『きゅうり漬け』だけで、
白いご飯を食べた！
おかずいらない！！」
と言われ、
めっちゃ嬉しかったです
なので、
レシピを紹介します。
《材料》
・きゅうり 500g
・酢 20cc
・しょうゆ 100cc
・砂糖 60g
・しょうが ひとかけ
・唐辛子 1本
①きゅうりは5mmの輪切り、
しょうがは千切り、
唐辛子は小口切り。
②鍋にきゅうり以外の材料を入れ、
沸騰させる。
③きゅうりを入れ、
2分火にかける。
火を止めたら、
フタをしないで、置いておく。
ぜひ、
作ってみて下さい
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