今回の静岡への旅は
“美味しいお刺身を買って、食べたいネ”
ということからでした。
なので、一番の目的は、美味しいお刺身を買うことでした。
買いました
静岡市清水区にある町の魚屋さん『魚格出口魚店』
まぐろのお刺身は「２人前で！」とお願いすると、まぐろのブロックをその場で、切ってくれました。
にぎり寿司とサバ寿司、黒ハンペン、桜えびのかき揚げ、桜えびの佃煮も買いました。
おかみさんに「今年の春、桜えびは、たくさん採れましたか？」って聞くと
「最初は良かったんだけど、その後はあんまり採れなかった。だから、この桜えびのかき揚げも玉ねぎを入れて、かさ増しして、売り値を抑えている！本来だったら、桜えびだけのかき揚げなんだけどね〜。」
と言っていました。
※桜えびのシーズンは、春漁3月下旬〜6月初旬と秋漁10月下旬〜12月下旬の年2回のみ。
桜えびは、世界的にも希少な生物。
世界中でも桜えびは、静岡の駿河湾と台湾でしか獲れず、生で味わえるのは、世界で唯一、静岡市だけ。
わ～ぁ、知らなかった
食べました
お刺身、お寿司、桜えび、黒ハンペン、全てはな丸
美味しい〜
幸せ〜
静岡の地酒『正雪（純米）』とのペアリングも最高〜
幸せ〜