昨日のブログにひき続き“野菜”関連でいきます。
私は以前、エッセイストで画家の玉村豊男さんが経営する『ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー』を訪れました。（長野県東御市）
そこで食べた野菜の味が、今でも忘れられません。
ズッキーニ、カボチャ、ナス、ハーブetc…
「ブドウ畑を見ながら、そのブドウから作られたワインを飲む。
ガーデンを眺めながら、地元で採れたばかりの新鮮な素材を生かした料理を囲んで、楽しい時間をすごすそんな田園のリゾートを目指しました。」
by 玉村豊男
至福の時を堪能できるレストランです
そんなレストランがある
長野県東御市は本当に素敵な所です
市の半分以上が山林、4分の1が田畑と豊かな自然が残されており、東西に流れる千曲川と合わせて美しい風景が広がっています
湯の丸高原、池の平湿原、海野宿etc…
ぜひ、一度は訪れてみて下さい！！