認定講師・認定校
マカロンタワー・クレイスイーツ
CLAYLISTA認定サロン
Petite pêcheのAkieです
ブログにお越しいただき
ありがとうございます
今日は3ヶ月ぶりに
ロンネフェルトのティーセミナーへ
連れて行ってもらってきました
ウェルカムティーは
グッドバイタリティー
リンゴとハイビスカスがベースの
フルーツハーブティーです
テニスのお供に
よく持って行っていたのが懐かしい
今日のテーマは
『紅茶とスイーツのおいしい関係』
和菓子、チョコレート、チーズ、
それぞれに2種類の紅茶を合わせて
どちらが合うか飲み比べました
最後に合わせた
チーズとラプサンスーチョンとの
マリアージュが新発見で感動しました
ラプサンスーチョンの正露丸のような香りが苦手な方もおいしいとおっしゃっていたくらい
最後のティースイーツは
フルレットドゥースのモンブラン
クラシックイングリッシュを合わせて
はじめていただきましたが、
ウバの刺激、アッサムのコク、ケニアのフレッシュ感を感じられるロンネフェルトの傑作ブレンドと言われるだけあっておいしかったです
毎度、娘が騒がしい中、
おいしい素敵なひとときをすごせました
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